Comparatif lyophilisé

Quand on part en bivouac, le lyophilisé reste la meilleure solution pour s'alimenter (plat déshydraté dans lequel on ajoute de l'eau chaude ou froide) : c'est léger, peu encombrant, propre et parfois même bon.
Au cours de nos diverses virées en montagne, on a pu en goûter quelques uns et on a décidé de vous en faire profiter. Je ne vais pas dresser de comparatif exhaustif, mais plutôt un palmarès de nos "lyo" préférés.



Les coups de cœurs
Purée aligot de chez Voyager
Parfait pour une entrée gourmande, un peu juste pour un repas entier.

Mousse au chocolat de chez Voyager
Encore une vraie gourmandise : pas vraiment la consistance de la mousse, mais un gout très agréable.

Couscous au Poulet de chez MX3
Le meilleur plat selon nous, simple et rassasiant.

Les "à eviter"
Le sauté de lapin aux carottes
La viande a un gout de caoutchouc...

Compotes de pommes MX3
On n'a pas eu l'occasion de les goûter car a chaque fois, la poudre ne se dissout pas...

A noter que les packagings MX3 sont bien mieux faits que ceux de Voyager.
A noter aussi que nous n'avons pas encore goûté les lyo Aptonia.

Astuce
Pour le midi, les lyo sont aussi une bonne solution (toujours pour les mêmes raison de poids et d'encombrement) avec par exemple les taboulés comme celui de MX3 dans lesquels il suffit d'ajouter de l'eau froide.

Enfin, sachez qu'aux Etats-Unis, pays de la mal bouffe, le choix en lyophilise est paradoxalement bien meilleur qu'ici en France. Chez REI (le meilleur magasin outdoor qui soit, je reviendrai dessus dans un autre post) vous trouverez votre bonheur. Il y a même des marques qui se spécialisent dans le bio, comme les Mary Jane Organic (je vous conseille le Wild forest mushroom couscous...)

Une petite question, où achetez-vous vos lyophilisés? En ligne? Chez Décathlon?